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什么食物補鈣最佳

http://www.sdyingfa.com 2013/9/24 閱讀數:107613

鈣是嬰幼兒時期必不可少的一種元素,嬰兒的身體生長的速度很快,所以父母一定要注意給孩子鈣元素的補充。補鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多曬太陽,均衡營養,科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充,什么食物補鈣呢?

什么食物補鈣最佳

什么食物補鈣,這里介紹一些富含鈣的食品:

乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

魚、蝦、蟹類與海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

另外食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。

建議父母給孩子補鈣的時候采用食補的方法,畢竟食物才是最適合寶寶的營養來源,希望上面的介紹對你有所幫助。

(編輯:海賊王)

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