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母乳中含有什么營養成分

http://www.sdyingfa.com 2013/10/23 閱讀數:107565

大部分寶寶小時候都會吃母乳。母乳是嬰兒早期最理想的天然營養品,所含營養價值是任何配方奶粉都無可取代的,具體來說母乳所含的成分有。

母乳中含有什么營養成分

1、蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上,與酪蛋白的比例為2:1。牛乳的比例為1:4.5。乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝塊小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中容易結成硬塊,不易消化,且可使大便干燥。

2、氨基酸

人乳中含;撬彷^牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結合,在消化過程中起重要作用,它可維持細胞的穩定性。

3、乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能間接促進大腸桿菌的生長。另外,乙型乳糖還有助于鈣的吸收。

4、脂肪

母乳中脂肪球少,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育有益。

5、無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2:1,易于吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1:2,不易吸收。

6、微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外,母乳中還有豐富的銅,對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

母乳的營養物質是比較豐富的,吃母乳有利于寶寶的成長發育!

(編輯:憤怒的小鳥)

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