中國有句俗話“冬吃蘿卜，夏吃姜”、“男子不可百日無姜”，充分說明了將對人體的好處。而且姜已經成了人們生活中的必備品，可作為調味品或藥物。那么夏季吃姜或者說吃姜有什么好處呢？

生姜指姜屬植物的塊根莖，可以作為調味品。姜經過炮制作為中藥的藥材之一，可用于熬姜湯治療感冒。生姜可以去腥膻，增加食品的鮮味。性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現為腹痛、吐瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫學認為，生姜具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調環境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。

另外，每日食用生姜還能降低因運動導致的肌肉酸痛，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛作用。

（編輯：海賊王）