寶寶輔食當然少不了米粉的添加，所以這時候媽媽就會問，如果寶寶只吃米粉可以嗎？米粉可以替代乳制品嗎？
　　米粉類不能代替乳類喂嬰兒 母乳不足或牛奶不夠，可加用米粉作為補充來喂養嬰兒。但，有些父母只用米粉喂養嬰兒，這是不妥的。米粉，顧名思義就是以大米為主要原料制成的食品。其中成分：79%為碳水化合物，5.6%為蛋白質，5.1%為脂肪及B族維生素等。嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質不但質量不夠好，而且含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。

　　如只用米粉類食物代替乳類喂養，會出現蛋白質缺乏癥。具體表現為：生長發育遲緩，影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。長期用米粉喂養的嬰兒，身高增長緩慢，但體重并不一定減少，反而又白又胖，胖乎乎的但不結實，醫學上稱為泥膏樣胖。這些孩子雖然外觀胖，但外強中干，因飲食中蛋白質和礦物質營養不夠，常易患貧血、佝僂病，易感染支氣管炎、肺炎等疾病。
　　有些父母，在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。胰淀粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平，所以3個月之內的嬰兒不應加米粉類食品。4個月以后適當喂些米粉類食品，但不能只用米粉喂養，即使與配方奶粉混合喂養也應以配方奶粉為主，米粉為輔。

（編輯：花輪）