橄欖油有“液體黃金”之稱，它具有極佳的天然保健功能、美容功效和烹飪用途，孕婦可以吃橄欖油嗎？先來了解橄欖油吧。

    橄欖油的營養成份
    橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時橄欖油富含豐富的維生素a、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。

    橄欖油的保健作用
    1.能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
    2.能夠改善消化系統功能。有助于減少胃酸，防止發生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
    3.能夠防止大腦衰老，預防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風濕關節炎的發生。
    4.能夠對一些類型的惡性腫瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。
    5.能夠保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
    6.對于肥胖者來說，經常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。

    孕婦可以吃橄欖油嗎
    經常食用橄欖油可以有效地提高孕婦對食物的消化和吸收能力，為胎兒提供豐富的營養來源。而且橄欖油的多不飽和脂肪酸含量比例接近母乳，最適合人體吸收。

    孕婦用橄欖油的好處
    1.孕婦在懷孕后期皮膚拉伸，易出現瘙癢和干裂，用橄欖油擦拭，有預防和緩解作用。
    2.孕婦臨產前一周，可常用橄欖油涂抹乳頭，讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，也有助于初乳的順暢流出。
    3.還有一些孕婦在懷孕期間會大便干燥，可早晚飲一小杯橄欖油，除了排便不再難，對準媽媽的血壓也會有很好的調節作用。
    專家是很推薦媽媽在孕期食用橄欖油的，不過媽媽如用化妝類橄欖油時還需慎重。

（編輯：七寶）