大多數寶寶都喜歡甜食,不過有些甜食含糖量較高,不宜寶寶使用,我們以此為您推薦這篇文章,推薦低糖食物!
正常人的血糖水平過高,也會誘發肥胖等疾病。并不是只有糖尿病患者才需要選擇血糖指數適宜的食品,每一個希望擁有健康的正常人都應該重視。很多人吃飯都是先吃菜,最后再吃點主食,這樣也會影響血糖指數。

碳水化合物含量相同的食物進入人體后,會引起不同的血糖反應,因為不同結構、類型的碳水化合物食物在胃腸內消化吸收的速度不同。血糖生成指數是碳水化合物與人體生理反應的一個參數,在80以上屬于較高,在20以下屬于較低。血糖生成指數在10—20左右的食物有:大麥、大豆、扁豆、蠶豆、土豆、粉條、低脂奶粉等,而血糖生成指數在80以上的食品則有大米飯、糯米飯、白面饅頭、面條、葡萄糖、白糖、酸奶等。
對健康人來講,理想的血糖生成指數水平應該保持在55—75比較適宜,低指數食物也應加以限制。不能只吃幾種低指數食物,那樣會導致食物單一化,營養失去平衡。
蛋白質和膳食纖維可有效抑制餐后血糖的增加。適量的蛋白質和脂肪可以使血糖水平降低,膳食纖維與碳水化合物一起攝入,可以減少胰島素的分泌、降低血糖。食物的合理搭配非常重要,選擇食物的關鍵是平衡膳食、這樣既達到食物多樣化目的,又能有效控制血糖。
如果只吃米飯,血糖生成指數是83.2;而米飯和豬肉一起吃,血糖生成指數為72;如果改成米飯、豬肉、芹菜一塊吃,該指數就下降到57.1。所以,人們最好還是一邊吃飯、一邊吃菜,對身體更有利。下面的表格能夠比較直觀地說明這一點。
(編輯:花輪)