孕婦和寶寶是特殊人群,在育兒和成長方面需要更多的營養,補充魚肝油可以加強孕婦和寶寶的免疫力!
嬰兒利用次亞麻油酸合成DHA的能力有限,因此必須仰賴飲食中的DHA,這可能是哺喂母乳的嬰兒,其智商與成長狀況比哺喂嬰兒配方乳良好的因素之一。
懷孕期間或幼兒食用魚油膠囊,一定要先詢問醫生或營養師。事實上,直接攝食富含DHA、EPA的魚類,是最簡單安全的方法。每周攝取兩次魚類(每份約250克),可以降低50%心血管疾病的罹患率,所含的魚油約1——1.8克,同時讓孕媽媽不會有出血的疑慮。
哺乳期媽媽每周吃2——3次,每次100克的沙丁魚,母乳中DHA含量明顯增加。對于攝取魚類不足的媽媽們,售的魚油錠劑是一種選擇。

隨季節的不同,調理出各種全家老少喜愛的魚料理,比如大棗豬血魚片粥很適合孕媽媽們獲得自然的魚油與鐵質。由于魚油為脂肪,烹調方式以煮為佳。
每100克魚肉,DHA含量1克以上,如鮪魚、鰤魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚、鹽鮭魚、鮭魚、竹莢魚、海鰻、玉筋魚、鰹魚等,含量都很豐富。
DHA含量最高的食品是鮪魚,每100克中含2877毫克,其次是鯖魚1781毫克、秋刀魚1698毫克。DHA含量較少者,如鯛魚、鯉魚、鰈魚、比目魚、香魚、鱈魚、烏賊。
食用魚油產品留意事項
1魚油不同于魚肝油和鯊烯。魚肝油為萃取自魚肝臟的油,富含維生素A與D;鯊烯則萃取自深海鯊魚肝臟的油。
2對于害怕魚腥味、或者無法常攝食魚類的人,可購買面上添加DHA與EPA的食品,由于健康食品的質量不一,選購時需留意,選擇價錢公道、商譽良好、質量有保證的產品。
3魚油天天服用劑量不可以超過1克。同時魚油輕易被氧化而產生有害的過氧化物,選用魚油時,應同時選用含“維生素E”的魚油。由于魚油輕易變質,一定要擺在陰暗透風的地方。
4凝血功能不良(患血友病或凝血障礙的人)、開刀手術病人勿服用魚油膠囊,孕婦與生理期婦女需留意攝取量。
(編輯:花輪)