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解讀“鐵元素”

http://www.sdyingfa.com 2013/1/11 閱讀數:107825

  很多寶寶都有缺鐵的癥狀,不少媽媽都感到奇怪,嚴重缺鐵會導致不良后果的發生,我們為您詳細介紹有關鐵的內容。
  缺鐵性貧血是世界衛生組織確認的四大營養缺乏癥之一。
  鐵的生理功能

 

解讀“鐵元素”


  鐵是血紅蛋白的重要部分,而血紅蛋白功能是向細胞輸送氧氣,并將二氧化碳帶出細胞。


  缺乏癥狀與后果
  1、貧血:嚴重時可增加兒童和母親死亡率,使機體工作能力明顯下降。
  2、行為和智力方面:鐵缺乏可引起心理活動和智力發育的損害及行為改變。鐵缺乏(尚未出現貧血時的缺乏)還可損害兒童的認知能力,而且在以后補充鐵后也難以恢復。動物試驗表明,短時期缺乏可使幼小動物腦中鐵含量下降。以后補充鐵可糾正身體內鐵儲存,但對腦中鐵沒有作用。長期鐵缺乏會明顯影響身體耐力。
  免疫力和抗感染能力方面,人及動物實驗皆記實缺鐵的一項特點是抗感染能力降低。
  1、體溫調節方面,缺鐵性貧血的另一特點是在寒冷環境中保持體溫的能力受損。
  2、鉛中毒方面,動物和人體實驗證明缺鐵會增加鉛的吸收。
  3、有的妊娠后果,汗多滸病學研究表明妊娠早期貧血為早產、低出生體重兒及胎兒死亡有關。
  4、鐵缺乏癥癥狀包括皮膚蒼白,舌部發痛,疲勞或無力,食欲不振以及惡心。


  鐵缺乏對免疫系統的影響:
  1.抵抗病原微生物入侵的能力減弱。
  2.缺鐵性貧血,細胞供氧不足。其結果是整天無精打采,疲勞而倦怠,比較容易被感染。
  血液里流動的太多的自由鐵不僅無助于抵抗能力,不能保護人的肌體,反而會被細菌吞噬,成為細菌的美食,并且細菌會因此而大量地繁殖。這就是為什么必須加倍小心給孩子補充鐵質的原因。


  補鐵
  嬰幼兒要及時添加輔食;4——5個月添加蛋黃、魚泥、禽血等;7個月起添加肝泥、肉末、血類、紅棗泥等食物;還可以添加含有鐵的應有而米粉。另外,早產兒從2個月起、足月兒從4個月起可在醫生指導下補充鐵劑,以加強預防。
  多吃蔬菜和水果:蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。

(編輯:花輪)

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標簽:寶寶 缺鐵

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