懷孕對于女性朋友來說，是既興奮又坐立不安的事情，對于懷孕一個月的女性朋友來說，飲食該如何安排？飲食原則是什么？不能吃什么？

    懷孕一個月飲食提示
    孕1月，吃得多不如吃的好。每天僅需補充500千焦熱量，相當食用100克堅果。只要保證吃的食物有各種營養，飲食可以根據自己的食欲而定。

    懷孕一個月飲食原則
    飲食的原則是易消化、少油膩、味清淡。多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，適當吃點香蕉、動物內臟、堅果等。

    不宜食用的食物
    5種食物容易引起流產，孕媽媽不宜吃：蘆薈、螃蟹、甲魚、薏米、馬齒莧。開始向煙、酒、咖啡說不。

    應補充的營養
    第17至30天是胎兒神經管發育的關鍵時期，補葉酸可降低胎兒脊柱裂或者其他神經管缺陷的危險。從計劃懷孕到懷孕頭三個月，每天補充400微克的葉酸。綠葉蔬菜葉酸含量最高，其次為肝、豆類、花生。

    懷孕一個月食譜
    清蒸鯉魚
    原料：新鮮鯉魚1條，重500克以上。
    做法：將魚去鱗、腸、肚，置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。
    特點：禁用一切油鹽調料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口，對治療惡阻尤有良效。
    蘿卜燉羊肉
    主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。
    輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。
    做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊；蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊；香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。
    特點：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。
    香菇肉粥
    食譜原料
    材料：
    豬絞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、蝦干各30克，紅蔥頭2-3粒，白米50克。
    調味料：
    A料：醬油一小匙
    B料：胡椒粉1/8小匙
    制作方法
    1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。
    2、香菇泡軟，去蒂、切絲；絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。
    3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。
    4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。
    適用人群
    懷孕早期準媽媽
    健康提示
    香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醉及預防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力。稀飯的濃稠度可視個人喜好而調整，通常冷卻后會較濃稠。爆香紅蔥頭時，顏色勿爆得太焦黑，以中火較適合。

    懷孕一個月的媽媽應先做產檢，以確保胚胎正常發育。

（編輯：七寶）