鋅是生命和智慧的火花，孕婦如缺鋅，會影響胎兒腦、心臟等重要器官的發育，因此，孕期補鋅是對母體和胎兒都有好處的，補鋅的食譜有哪些呢？如何做？

    燕麥牡蠣粥
    這道粥鮮美可口。牡蠣和燕麥都含有鋅元素，其中牡蠣含有�；撬岬榷喾N營養素，補益效果極佳，不僅有健腦益智的作用，還有助魚寶寶的身體發育。
    材料：牡蠣50克，燕麥100克，鹽、味精各少許料酒適量
    步驟：
    1.牡蠣去殼取肉，清洗干凈，用料酒腌制30分鐘左右。
    2.將燕麥放入鍋中，加適量水開花后，倒入牡蠣肉煮熟，加調料調味即可。

    瘦豬肉絲瓜湯
    絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。其中維生素B1可防止皮膚老化，維生素C可使皮膚潔白細嫩，維生素A和C則是延緩、防止上皮細胞癌變的必需品。所以，瘦豬肉絲瓜湯是非常好的一道孕婦食譜。
    步驟：
    1. 將豬瘦肉洗凈后，切成3厘米見方的薄片；
    2. 絲瓜去皮后洗凈，并切成3厘米見方的薄片；
    3. 姜切成片，蔥切成段；
    4. 將豬瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、蔥段、淀粉、鹽、雞精、蛋清抓勻掛漿；
    5. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；
    6. 放入姜片、蔥段爆香，隨即加入適量清水煮沸；
    7. 再加入豬瘦肉片、絲瓜煮熟；
    8. 最后加入鹽、蛇粉、雞精、雞油略煮即成。

    孜然魷魚
    營養分析：魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。
    制作方法：
    1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟并沖洗干凈；
    2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下撈出瀝干；
    3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；
    4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

    花生魚頭湯
    主料：鰱魚頭300克，花生仁和核桃各適量
    輔料：腐竹、棗、姜 各適量
    調料：鹽、植物油各適量
    步驟：
    1、花生、肉洗凈，花生用清水浸半小時；腐竹洗凈浸軟后，切小段；紅棗去核后洗凈。
    2、魚頭洗凈，切開兩邊，下油起鍋煎熟。
    3、將花生、紅棗、核桃、姜片放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煲1小時，放入魚頭、腐竹再煲1小時，最后加入調味料調味后，即可食用。

    黃豆燉排骨
    主料：黃豆500克，豬排骨（大排）700克
    調料：鹽、味精、醬油、料酒、大蔥、姜、蒜、各適量
    步驟：
    1. 排骨洗凈，斬成段；
    2. 青蒜切成末；
    3. 大蔥切成段備用；
    4. 黃豆用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；
    5. 鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、蔥段、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；
    6. 燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味；
    7. 撒入味精調味，盛在大碗內，撒上青蒜末即可。

    含鋅的堅果有：核桃、花生、杏仁、松子等；水產品有：魚、蝦、泥鰍、魷魚、海參等；水果有蘋果，媽媽可以在平時的飲食中合理的吃一些這類食物。

（編輯：七寶）