羊肉肉質細嫩、能暖中補虛，補中益氣，成為大眾冬季進補首選，孕婦可以吃羊肉嗎？羊肉有哪些藥效？

    羊肉藥效
    能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

    孕婦可以吃羊肉嗎
    羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

    孕婦吃羊肉有什么好處
    羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬御寒和進補的重要食品之一。

    孕婦吃羊肉注意事項
    注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多！對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養。

    孕期羊肉食譜
    蔥爆羊肉
    食譜原料：
    冰凍羊羔肉片250克，大蔥2根，香醋1大匙，黃酒1大匙，鹽少許，生抽2大匙，白糖少許，淀粉少許。
    工藝做法：炒
    配菜專區：熱菜、葷菜
    菜譜屬地：魯菜
    制作方法：
    1、將化凍的羊肉片加入酒、鹽和淀粉腌一下，大蔥洗凈后斜切片備用。
    2、炒鍋內放少許油，將一半的大蔥爆香，滑入羊肉片翻炒至變色，加入剩下的大蔥，再快速加生抽、白糖翻炒均勻后，淋入香醋后出鍋。
    健康提示：
    羊肉是秋冬季溫補佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素B1、B2以及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營養十分全面豐富。它可促進血液循環，增強御寒能力。這道菜的大蔥能去了羊肉的膻味，兩者的絕配很美味。
    木耳燒羊肉
    食譜原料：
    羊肉（瘦） 500克，木耳（干） 25克，料酒10克，鹽3克，白砂糖5克，醬油5克，胡椒粉1克，植物油25克。
    工藝做法：燒。
    配菜專區：坐月子食譜；熱菜；葷菜。
    菜譜屬地：清真菜。
    制作方法：
    1.將羊肉洗凈切成片，水發木耳去雜洗凈。
    2.炒鍋置火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內，煸炒待肉片卷起時，烹入料酒再炒，并加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜幾分鐘，待肉爛時放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進胡椒粉，推勺調即成。
    健康提示：
    木耳營養價值高，富含蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿卜素和維生素，有止血養血和益胃的功效。該食譜美味營養，可用作產后受寒腹痛，或寒疝腹痛等癥的食療之用。

    孕婦需注意的是羊肉的熱量比較高，因此孕婦不可一次性大量食用，建議孕媽媽在吃羊肉的同時吃一些去火的清淡食品。

（編輯：七寶）