鋅可促進人體的生長發育、維持人體正常食欲、增強人體免疫力、促進傷口和創傷的愈合，寶寶缺鋅的主要表現為食欲不佳，生長發育緩慢，嬰兒缺鋅怎么辦？

    嬰兒缺鋅的表現
    1、食欲不振。孩子普遍食量減少，有的還會感覺沒有饑餓感，不主動進食。
    2、亂吃奇希奇怪的東西。比如，咬指甲、衣物，啃玩具、硬物，吃頭發、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。
    3、長不高。對于一歲以內的嬰兒，由于還不具備表達能力，所以家長的觀察非常重要。孩子一歲以內是身高增長的第一個高峰期，每個月都會至少增長2—3厘米，前半年甚至會每個月長高4—5厘米，所以，家長根據監測孩子的身高狀況，就能初步判定是否存在缺鋅問題。
    4、頭發長得慢。這一點家長經常會忽略。比如，有的孩子頭發長了大半年都不用理，這很可能是缺鋅造成的。
    5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）。
    6、多動、反應慢、注重力不集中、學習能力差。
    7、非凡輕易感染病毒。比如，經常感冒發燒，反復呼吸道感染，如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗等。
    8、口腔潰瘍反復發作。

    嬰兒補鋅方法
    食補：嬰兒補鋅靠母乳，至少母乳喂養嬰兒3個月，母乳中鋅的吸收率高，可達62%。
    斷奶后輔加富鋅食品，如牛肉、羊肉、豬瘦肉、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率在20%左右。
    注意事項：食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。
    食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。
    藥補：須在醫生指導下進行
    由于影響鋅吸收的因素很多，尤其是厭食的孩子往往呈惡性循環狀態，很難從食物中得到需要的鋅，必須藥物補充。目前鋅制劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、酵母鋅等。
    注意事項：當心鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，使用不當，很容易導致過量，誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥。
    哪些食物含鋅多：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿卜
    寶寶每天需要多少鋅：6個月以下3毫克/日；6～12個月5毫克/日；1～13歲10毫克/日；13歲以上15毫克/日。

（編輯：七寶）