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孕婦糖尿病吃什么好

http://www.sdyingfa.com 2013/1/30 閱讀數:107539
    孕婦糖尿病吃什么好?對于患有糖尿病的孕婦來說,在平時的吃飯方面也一定要特別注意了。下面這些食譜推薦給各位吧。
    1.銀魚蛋餅
    材料:雞蛋兩個、銀魚150克、胡蘿卜絲少許、食鹽、雞精、植物油、小蔥、胡椒等
    做法:
    1.雞蛋打散加鹽、雞精、倒入銀魚調勻
    2.油入鍋,開小火讓它慢慢燜熟即可,吃時灑上蔥花、胡椒粉、胡蘿卜丁絲
    這是一道很好的保健安胎菜,有益于胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。
    2.蝦仁豆腐
    豆腐適量、蝦仁適量、雞蛋適量
    做法:
    1.將豆腐切成小方丁,放入開水鍋中焯一下,然后撈出瀝干水分
    2.將鮮蝦處理干凈,只保留蝦仁,拭干水分,加入少許鹽,料酒,水淀粉,雞蛋清上漿
    3.將蔥絲,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,調成芡汁。生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的顏色和味道。
    3.香飄菊花魚
    材料:洋蔥,甜椒、草魚、紅椒
    方法:
    1.切魚柳的時候就像切魷魚一樣的十字刀,先切大小一樣的片;
    2.再反過來逆切,里面也許還會有魚刺,可以不用撥掉,這樣一切就切斷了,待會炸完后就變脆脆的,吃不到了;
    3.取個空碗,放入腌魚調料,拌勻;
    4.放入魚塊,腌一下;
    5.塑料袋里放入一半的面粉,一半的生粉,拌勻,把魚放入均勻的裹上粉,并把魚塊多的粉拍掉;
    6.起油鍋,中高溫,放入魚塊(先不要翻動,等稍微定型了),中火炸至熟,取出,轉大火,把油燒熱,再回炸到金黃。
    對于身體瘦弱、食欲不振的孕婦來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
    孕婦糖尿病菜譜,對熱量需求、餐次分配、蛋白質攝取、油脂的攝取都需要慎重,孕婦注意不宜亂補、過補。

(編輯:灰太狼)

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標簽:糖尿病

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