根據幼兒營養專家分析，在寶寶發育前期最好不要大量吃豆制品，大量食用豆制品會引起孩子性早熟，主要是大豆及制品內含有大豆異黃酮，是一種植物雌激素。它的化學結構雌激素十分相似，可以作為雌激素替代物促進成骨細胞生長。
　　根據大豆制品的特殊作用，醫生起初將其用于更年期婦女骨質疏松的治療。更年期婦女由于卵巢功能減退，體內雌激素水平急劇下降，對成骨細胞的刺激減弱，容易造成骨質疏松。研究發現，給更年期未絕經婦女服用大豆異黃酮后，大豆異黃酮可以作為雌激素替代物發揮作用，從而達到防治更年期未絕經期婦女骨質疏松。因此，醫生會鼓勵處于更年期的婦女可以多吃些豆制品。
　　然而豆制品內的植物雌激素如同一柄雙刃劍，對成年人有一定好處但對于孩子卻是一劑“催化劑”，大量服用豆制品，植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發育，最直接的后果是性早熟，而早熟如未及時發現，及時干預，會使孩子骨齡提前，骨齡提早愈合則是導致青少年身材矮小的主要原因之一。因此專家提醒，發育前的兒童最好不要長期大量吃豆制品，具體吃多少，醫生會根據孩子的實際情況提出建議。

（編輯：花輪）