北方人喜歡吃油條，特別是搭配胡辣湯更是一番風味，那么請問孕婦可以吃油條嗎？
　　在油條的制作時，須加入一定量明礬，而明礬正是一種含鋁的無機物。炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬，這樣天天積蓄起來，其攝入鋁的量相當驚人。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會使其形成大腦障礙，增加癡呆兒的機率。

　　另外，油條制作時使用的油都是反復加熱的，不但會破壞其中很多脂溶性維生素的營養價值，還會產生很多升高血脂、導致癌癥的有害物質。經常食用油條會使有害物質在母親體內蓄積，并透過胎盤屏障被胎兒吸收，不但會影響寶寶正常的生長發育，還有可能產生致癌、致畸致突變等嚴重后果。

（編輯：花輪）