微量元素可不要忽視哦,身體缺了它就會有各種不適,微量元素對孕婦的正常的生理代謝有著非常重要的作用,但是因為孕婦是一個特殊的人群,有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的,她不能食用一些含有微量元素的食物取得,所以孕婦補充微量元素也要謹慎。我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。
>>>微量元素的作用 鐵:含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
鋅:鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類里幾乎都沒有鋅, 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源;干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。
鎂:紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”。其余含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
碘:人們把碘譽為“智力元素”,是因為它與大腦的發育息息相關。食補是最好的補充途徑。含碘量最豐富的食品為海產品,如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。食用時應注意烹調方式,避免碘缺失,而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。
(編輯:花輪)