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科學有效的庫存管理(第2頁)

http://www.sdyingfa.com 2013/6/26 閱讀數:108870

突破管理的方法

零售商怎樣突破庫存管理的瓶頸?要計劃訂貨,用數據說活。任何一個單品數量都要有計劃,有定量(SKU要定量),定量鋪貨很重要。比如一個SKU鋪三個,當銷售一個時,我們就補進一個,不銷售時就不肓目補進。穩定有效的貨品對庫存管理、物流配送、銷售補貨都起到事半功倍的作用。同時需要和供應商要打好關系,讓補貨、暢銷貨的配送更順暢。

庫存控制標準

5-10%的商品銷售了70-80%的金額,這部分貨品在倉庫里有沒有占70%-80%的庫存呢?零售商要把銷售80%的資金放在20%的暢銷品上。將滯銷的產品庫存減少,集中起來銷售,先淘汰后引進。這樣才能使整個銷售運作良性。

請重視你的“買手”

真正重視賣的企業就一定重視買!庫存不是銷售結束以后產生的,而是在訂貨的時候就已經產生了,連帶銷售不是在你推薦的時產牛的,而是在你貨貨時就已經開始考慮了;買不到利,就賣不到利!采購創造的利潤空間越大,采購成本占總成本的比率越高;降低1%的采購成本,我們等于增加10%-20%的銷售利潤。買手要具備三項能力:要準,要強,要狠。先把采購放在門店里去培養,去銷售,去沉淀。會賣的才會買,會擺的買手才是優秀的買手。采購一定要知道采購回來的產品是在第幾層的第幾個貨柜擺放銷售,而不是看著昨天甚至更早以前的銷售報表去采購。我們需要一個好的買手,買了對的產品就等于賣出一半?刂扑械沫h節,加上采購到好的貨,才會有一個良好的銷售業績。

把控時間等于把控利潤

時間的節點也很關鍵,我們需要在消費者有購買的需求之前,提前去買,提前去擺,提前去賣。庫存商品等于每天損失1%成本是因為沒有銷售。如果在八月銷售10件貨品的利潤等于到了十月份賣60件銷售的利潤。把控時間,決定盈虧!要把握上貨時間、集中時間、促銷時間、下架時間。

貨品空間規劃

在商品的銷售中,空間的規劃該如何進行?是先引進還是先淘汰?是先淘汰。我們商品應該采用先淘汰后引進的程序,空間的規劃放在第一位。把淘汰貨品的位置給新引進的貨品。每批貨到了以后,都需要把前一批貨集中到一家店,新貨放到各個門店。如果只有一家店的話,把前批貨放在中島上,新品放在高柜上。高柜上是正價銷售,中島是特價銷售,讓貨品集中、集中、再集中,顧客在零售店的空間里永遠第一眼看到新品。

處理滯銷品

當商品成為滯銷品的時候該怎么處理?首先要穩定商品結構,加強引進和淘汰機制的管控。讓貨品動起來,有三分之一的商品是因包裝破損、季節、臨期商品,可以特價賣的;有三分之一的商品是因為包裝完整、無季節、數量太多,這些是可以平價賣的;有三分之一的商品沒有季節性的,質量好的,這也可以提價賣的。這些孤兒產品提價以后,給予適當獎勵,可以轉移導購的注意力,進行有效的銷售。還可以運用廠家的力量,換包裝或者更換貨物,都可以更好的處理滯銷品。

今天的孕嬰童行業,是利潤伴隨著品類占位最精準的供應商和零售商。供應商不能什么都開發,零售商不能什么都拿。做好自己最精準的品類占位,用專一的心態去堅持,就可以賺到現金,而不是賺到庫存。

回歸根本,做好營運

母嬰教育最主要

為什么是母嬰教育?線上的銷售和線下的銷售競爭越來越激烈,消費者在網上買東西更多是采購,不會是受教育。到嬰童店就是需要專業的資訊。未來的嬰童店不把母嬰教育方在第一位,我們就會失去市場的競爭力。中國90%的嬰童店都在做不專業的教育。一流的品牌賺人氣,二流的品牌是賺錢的,三流品牌是害人的。所以要很清楚我們要做什么,不能把嬰童店當成試衣間和樣品間,需要店員有專業化的知識和引導。怎么樣才能讓消費者知道嬰童店的價值?賣消費者需要的產品,給消費者專業的教育和指導,教育了消費者,他就會信任你,就會購買你的商品,提升你的業績、消化了你的庫存,提升業績的基礎就是要有充足的庫存;當貨品進店首先就是庫存,銷售的過程就是在不斷地消化庫存。要想貨品創造業績,我們必須要做好消費者教育。

品類占位提升業績

母嬰教育以后,加上良好的貨品結構,貨品組合以及品類占位。消費者在購物的時候會想,我去給孩子買吃的,這是一個品類,消費者首先考慮的是品類。而我們實際的銷售中會去考慮品牌,這就是本末倒置。怎么讓零售商的商品結構更穩定,怎么樣讓顧客不斷來到我的店,需要良好的貨品結構和貨品組合。商品的不同品類里面要有不同品類的代言人,把幾個代言人組合在一起,就是航空母艦。就是品類占位,真正可以做航空母艦的,任何一家供應商都不具備這個條件,只有零售商可以做到。我們要時時刻刻站在顧客的立場,賣顧客的需要商品。

順客空間創造價值

商品的空間是無限,顧客的空間也是無限的,零售商把不同的品類聚集起來,店越大,產品線越要寬,多款少量;店越小,產品線越深,少款多量;任何的零售店里都要有穩定的貨品結構,如果你的店的商品品項是2000個,不能多也不能少,而不是跟著供應商去盲目進貨。

看清消費者利益

銷售額代表供應商利益,銷售的商品數量越大,消費者需求就越高,客流量就越大,銷售量代表消費者利益。毛利代表零售商的利益。只有把消費者的利益最大化,零售商就會收獲更多。

讓商品說話

母嬰咨詢師、顧問,讓導購升級。

在同一品類中,運用標識設計,比如:銷售第一名、第二名、第三名,這樣站在消費者的角度上,能使顧客無意識行動的方案,引導顧客購買,讓消費者自己來決定購買什么商品(觀眾推薦商品),讓商品自己和消費者溝通。解決導購推銷產品的弊端,讓導購不銷售產品,來做消費者教育。比如母嬰咨詢師等,顧問讓導購升級,指導消費者購買真正需求的東西。

使命的基本原則

關愛母嬰健康成長的使命!這就是我們嬰童企業生存之道,這是一條鐵的定律,這是一條永恒不變的企業生存和發展的真理。請各位朋友這必須把關愛母嬰健康成長的使命,轉化成為你企業所有同仁一定要遵循的基本原則,否則,你的企業不可能做強、做大;更不可能做久。如果你始終記住這一點,就絕對不會沒有利潤;你記清楚,做的到,利潤就越大。

行業的發展方向

昨天的孕嬰童行業是,利潤伴隨著市場份額最大的供應商和零售商。今天的孕嬰童行業,是利潤伴隨著品類占位最精準的供應商和零售商。供應商不能什么都開發,零售商不能什么都拿。做好自己最精準的品類占位,用專一的心態去堅持,就可以賺到現金,而不是賺到庫存。

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(編輯:灰太狼)

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標簽:庫存管理 嬰童店 孕嬰童產品

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