2013年10月24日,濰坊市生鮮乳管理工作會在濰坊市商務接待中心召開,各縣市區奶站管理工作負責人和生鮮乳收購站負責人參加了會議,市畜牧局副局長趙學新主持會議并講話。
會議傳達學習了省畜牧獸醫局《關于進一步健全生鮮乳質量安全監管工作機制的通知》和市局《關于進一步加強鮮奶吧生鮮乳直供牧場監督管理工作的通知》,總結講評了我市生鮮乳收購站管理工作情況,嚴肅指出了存在問題,對個別縣市未有效組織生鮮乳收購站負責人參會現象提出了批評。
會議要求各地奶站管理工作者一是要強化責任意識,嚴格按照《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《乳品質量安全監督管理條例》等要求,圍繞生鮮乳生產、收購和運輸三個關鍵環節,進一步明確監管任務,落實監管責任,完善監管制度,全力確保生鮮乳質量安全水平不斷提升;二是要強化常態化監管,依法加強奶站和運輸車許可管理,做好生鮮乳收購證和準運證的核發換發工作,堅決取締不合格奶站,嚴厲打擊非法收購運輸“黑窩點”,特別是一證多用套用、無證無交接單收購運輸,以及在中轉站轉運、跨省運輸、拼車裝運、長途販運過程中違法違規行為。以奶農專業合作社和奶畜養殖場開辦的奶站為重點,積極開展日常檢查、分片駐站、不定期巡查、監督抽查。強力推進奶站標準化建設,重點加強制冷貯存設備、“三表一單”使用和保管、制度建立、質量檢測、人員管理。三是要完善執法監督機制,積極協助有關質檢部門開展監測工作,對抽檢不合格樣品進行追蹤溯源,徹底清查奶畜養殖、生鮮乳收購貯存和運輸等各環節。強化檢打聯動和執法,積極開展奶站和運輸車現場監督抽檢,嚴厲打擊各種違法違規添加行為,不斷提高從業者質量意識和安全生產能力。
11月份,濰坊市局將組織各縣市區奶站管理工作負責人對全市奶業管理工作情況進行交叉檢查,重點檢查各地奶站和運輸車標準化建設與管理、日常監管和奶源基地建設情況,生鮮乳違禁物質監測和執法查處情況,生鮮乳質量安全監管體系建設情況,奶牛良種補貼、奶牛生產性能測定等相關項目執行情況。