媽媽需要準備500g的瘦豬肉，一公斤的胡蘿卜和50克的香菜就可以做出美味的胡蘿卜炒肉絲了。這道胡蘿卜炒肉絲作為一歲四個月寶寶食譜非常合適哦！

   食物原料：

   瘦豬肉500克，胡蘿卜1公斤，香菜50克。

   炒菜用油80克，滑肉用油1公斤（實耗45克），香油10克，醬油50克，料酒5克，醋10克，味精15克，水淀粉50克。

   制作方法：

   1、將胡蘿卜少凈，切成細絲，香菜洗凈，切段待用。

   2、將瘦豬肉剔去筋，切成細絲，放入盆內，加入淀粉50克，精鹽5克上漿，用熱鍋溫油滑開撈出。

   3、將炒菜油放入鍋內，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入胡蘿卜絲煸炒斷生，加入肉絲攪拌均勻，再加入醬油、精鹽、醋、料酒，炒熟后加入味精、香油、香菜，攪勻出鍋即成。

   食譜類別：

   一歲四個月寶寶食譜

   營養經：

   甜香適口，營養豐富，口感軟嫩，油而不膩。

（編輯：灰太狼）