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小兒腹瀉食療方法大全

http://www.sdyingfa.com 2013/3/14 閱讀數:107620

有很多媽媽們表示,說寶寶一直吃的是母乳為什么會出現腹瀉呢?其實這是很正常的,小兒腹瀉并不是吃什么的問題,而是有很多種原因哦!今天我們主要講一下小兒腹瀉的食療方法。

母乳喂養兒輕度腹瀉時(即每天腹瀉5次以下),只要適度延長哺乳間隔時間、縮短哺乳時間,就能起到減輕或治愈作用?s短喂奶時間,既能減少脂肪的攝入又不影響蛋白質的攝入量。人工喂養兒發生腹瀉時,應把牛奶盡量減少,多喂些開水。小兒每天腹瀉5—10次時,可用焦米湯、胡蘿卜湯、稀奶糕、蛋白質等食物代替1—2次母乳;也可改用脫脂奶、半脫脂奶以及酸牛奶,還要適當補充一些糖鹽水。每天腹瀉10次以上的重度腹瀉兒,則可暫停哺乳8—12小時,改吃口服補液鹽或去醫院補液。上述幾種食物的制作方法如下:

1、姜茶飲干姜3克,綠茶6克,研成細末后加少量白砂糖,用開水沖服。干姜所含姜辣素會促進消化液分泌,有健胃作用;綠茶有抑菌和收斂的作用。

2、焦米湯將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃,加少量糖和水煮沸后服用。焦米湯有一定的能量,米粉炒熱后可使部分淀粉轉變成糊精,利于消化吸收,炒焦后的淀粉還有吸附腸內細菌、毒素及氣體的作用。

3、胡蘿卜湯將500克胡蘿卜剁碎,加1500克水煮沸45分鐘,用細篩過濾,去渣取濾液,加5%糖(即按100毫升加5克糖的比例)。富含堿質和果膠,能吸附細菌及毒素,并有助于大便成形。

4、酸牛奶在煮沸冷卻后的鮮牛奶中加入無毒的乳酸桿菌,經發酵即成;蛟1升鮮牛奶中慢慢滴入80%的乳酸5—8毫升(橘子汁60毫升或檸檬汁20毫升也可),并且不斷攪勻即可制成酸牛奶。其凝塊較小,易于消化,含有酸類物質,可協助鈣的吸收,減少胃酸消耗,并有一定的抑菌作用。如感到制作困難,可選擇市售酸奶。

5、脫脂奶將鮮牛奶煮沸后冷卻,并靜置12小時,將表面薄膜及頂層1/4的奶液吸掉便成。脂肪含量從鮮牛奶的3.5%降到0.5%,易于消化,但因能量較低,故僅可短期服用。

6、蛋白乳在一瓶脫脂牛奶中,加入半瓶制作酸牛奶中的蛋白質凝塊即成,含有豐富的蛋白質和較少的脂肪,故對腹瀉伴有營養不良的小兒特別適宜。

7、稀釋奶在3份鮮牛奶中加入1份米湯,另加5%白糖便成為稀釋奶,凝塊柔軟而疏松,易被消化又可防止溢乳。其中既有乳糖和蔗糖,又有米湯中的淀粉等多糖,因此不易引起脹氣。

8、魚蛋白粉魚蛋白粉含有豐富的優質蛋白質,脂肪含量很少,故對營養不良的腹瀉病兒十分適宜。

9、熟蘋果泥將蘋果隔水蒸或者去皮、去芯后加少量水煮爛,便成為蘋果泥,對消化道的刺激小,而其中的果膠能吸附細菌和毒素,所含的鞣酸具有收斂止瀉作用。

對于腹瀉的小兒,家長可根據實際情況在上述食物中選擇幾種,?善鸬健笆仇B勝藥治”的效果。

(編輯:灰太狼)

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