一款好的營養輔食，不僅可以起到滋補寶寶的作用，而且可以幫助寶寶健脾養胃。今天，小編特意為各位媽媽們推薦以下幾款    開胃好輔食。    >>>十個月寶寶輔食如何添加

煎豬肝丸子

營養分析：這種軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、VA、VB12等營養素，是預防嬰兒貧血的好食品。

制作方法：

1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加面包粉，雞蛋液，淀粉攪拌成餡。

2. 平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。

3. 將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。

翡翠泥

營養分析：此款食譜鮮美清香，色香味兼備。具有增進食欲、幫助消化，清熱利尿的作用。

制作方法：

① 將鮮蠶豆剝去老、嫩皮，放入鍋內煮爛、撈出，用冷水過涼，放菜板上，砸成泥狀放入碗內。

②將京糕切成綠豆大小的丁。

③炒鍋置火上，放入油，加入白糖、蠶豆泥、桂花，用中火推炒，炒透后盛入盤內，撒上京糕丁即可出爐，冷卻后食用。

維生素對10個月寶寶大腦發育的作用

對寶寶大腦發育有較大影響的維生素有維生素B族、維生素C、維生素D和維生素E。現代科學研究表明，如果寶寶缺乏這些維生素，則會直接妨礙大腦的發育甚至造成大腦發育畸形。那么，怎樣在日常生活中補充這些維生素呢？

1、維生素可以使腦神經細胞功能增強，因此，日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧，還有豬肉等等。而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會造成神經系統功能紊亂，寶寶會出現厭食，煩燥或注意力不集中，因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食。

2、維生素C可以保證大腦并使大腦接受外界刺激更加敏感，向外發布命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。

3、維生素D可以提高神經細胞的反應速度，增強人的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，并可根據寶寶的身體情況適當補充魚肝油。

4、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化，如果寶寶缺乏維生素E，腦細胞膜就會壞死，人會變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因為這些食品中含維生素E較多。

（編輯：阿貍）