蛋白質是生命的載體，對于年幼的寶寶來說，保證優質蛋白的攝取是保證身體健康的首要因素，然而，怎樣直接又有效地為寶寶補充優質蛋白質呢？下面介紹一款簡單的蛋白質美味魚片炒蛋，帶給寶寶健康好體魄。

魚片和雞蛋提供了豐富的蛋白質、氨基酸、卵磷脂和多種礦物質，營養豐富而全面，適合寶寶食用。

食物原料：

魚片、雞蛋、生抽醬油，淀粉，醋，糖、蔥、姜、蘆筍。

制作方法：

1、超市賣的魚片一片，切小條，用生抽醬油，淀粉，醋，糖拌勻，腌上。蔥花姜末備好。家里沒有小蔥了，所以用了洋蔥切絲。雞蛋2個，為了加點兒綠色，把做湯用的蘆筍拿了小半根，切薄片，放在雞蛋里。

2、雞蛋里加一點鹽打散。鍋熱油，下姜末蔥絲，炒出香味以后，倒入魚片。

3、輕輕翻炒到魚片變色，倒入蛋液。

4、拿鏟子捅捅底部，讓上面的蛋液流下去一些，或者，就隨便翻翻。

5、等蛋液凝了就出鍋。

（編輯：阿貍）