幼兒食用魚肝油可有效預防預防佝僂病，魚肝油有助于人體對鈣的吸收，多與補鈣用品同時食用。魚肝油吃多少好呢？

怎樣正確服用魚肝油呢

一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A為5萬單位，含維生素D5千單位，每毫升有30滴，那么每滴魚肝油含維生素A的量為1670單位，維生素D為167單位，維生素A的生理需要量為2500—4000單位／每日，而維生素D的預防量是400—800單位／每日，相當于3—5滴魚肝油。如果加大劑量服魚肝油，維生素D尚在治療量內，而維生素A已經過量。比如有人每天吃20滴魚肝油，等于每天攝入維生素3.3萬單位，日積月累就會引起中毒。

魚肝油中毒有以下常見表現：

顱內高壓征：表現為頭痛、嘔吐、前囪隆起、骨縫裂開，酷似腦炎、腦膜炎。這是由維生素A作用于顱內脈絡叢，使其分泌大量水分，一時來不及吸收，使顱內壓力增高，壓迫腦子，所以發生頭痛、嘔吐。

皮膚癥狀：皮膚瘙癢，手掌、足底脫皮，口角皸裂，還可有軟組織壓迫，但沒有紅熱的現象。

肝脾腫大，有出血傾向。一碰皮膚即有淤斑，多見于慢性維生素A中毒病例。

臂痛、腿痛、骨胳疼痛、頸部、腰部骨樣組織增生，表現為假性骨瘤。

毛發稀少、煩躁、易怒；發燒等。

（編輯：七寶）