父母最為擔心的就是寶寶智力的發育，除了平時科學教導外，媽媽也可給寶寶食用一些有助于腦部發育的食物。

蔬菜、水果及干果富含多種維生素，對促進大腦的發育、大腦功能的開發等均有一定的作用。目前兒童普遍缺乏維生素。輕微的維生素缺乏需要較長時間才會有一些明顯的癥狀，但有些是無法觀察到的，如智力發育遲緩等；較嚴重的維生素缺乏，會有相應的表現癥狀，如缺乏維生素A、C，孩子容易感冒、近視；缺乏維生素B，孩子記憶力不好，注意力不集中，胃口差。家長要注意適當給孩子補充維生素，不但能很好地幫助孩子獲得全面均衡的營養，還能幫助兒童提高食欲。

大豆及其制品富含優質的植物蛋白質。大豆油還含有多種不飽和脂肪酸及磷脂，對腦發育有益。

魚肉中富含多種蛋白質，還含有不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、維生素B12等成分，是腦細胞發育的必須營養物質。

蛋黃中的卵磷脂經腸道消化酶的作用，釋放出來的膽堿直接進入腦部，與醋酸結合生成乙酰膽堿。乙酰膽堿是神經傳遞介質，有利于智力發育，改善記憶力。

動物的腦、心、肝等含有豐富的蛋白質和脂類等物質。

（編輯：七寶）