寶貝添加的輔食中，看了不少書，提到雞蛋對寶貝有很大的幫助�？墒怯腥苏f，寶貝在1歲之前是不能吃全蛋的，請問這是什么原因呢？

　　蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白，消化率都很高。但蛋黃與蛋白的其他營養成分有較大差異，蛋白以卯清蛋白為主；蛋黃除合豐富的蛋白質外，還含豐富的脂肪、維生素和微量元素，特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族維生素。1歲以內、4個月以上的寶貝，以食用蛋黃為宜，一般從1/8個蛋黃開始，適應后逐漸增加到1個蛋黃。

　　雞蛋合有豐富的營養成分，這些營養成分，對于促進寶貝生長發育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處。1歲以后的寶貝就可以吃整個雞蛋，力求每天吃1個為宜。

　　因為不足6個月的寶貝，其消化系統的發育很不完善，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋白分子又特別小，可以直接通過腸黏膜的消化屏障，進入血液中，使寶貝機體對異體蛋白分子發生免疫反應。于是對異體蛋白分子產生過敏反應，可導致蕁麻疹、濕疹等變態反應性疾病。

（編輯：愛動腦）