寶貝現在已吃輔食，據說動物脂肪和植物脂肪這兩者都可食用，請問究竟哪種脂肪營養價值高呢？哪些食物需要多吃？

　　從不飽和脂肪酸的合量來說，植物脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高；從脂溶性維生素的含量來看，動物脂肪中維生素A、D、K、E的含量相對較高；從消化率看，植物脂肪含人體必需的脂肪酸較多，易消化吸收；從貯存性看植物脂肪中多含不飽和脂肪酸，所以耐貯存。

　　平時可以注意這幾種食物，比如：魚類，魚脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，魚腹部煮熟以后呈現半透明狀的物質就是魚的脂肪了。它最優秀的品質就是消化吸收率高，約為95%左右。所以多食用魚類對寶貝的健康大有好處；相對于魚肉來講，豬、牛、羊肉所含的脂肪更多，每100克脂肪含量可以達到10%-50%，平日所獲取的大量脂肪主要靠這些肉類補足。媽咪可以給寶貝食用一些肉末，但一定要注意攝取適度。

　　杏仁、花生、核桃、腰果等堅果合有很多不飽和脂肪酸，食用既可以降低膽固醇，又能維持動脈血管的健康和彈性。寶貝食用堅果時，要注意是否有皮疹等過敏反應，要將堅果研磨碎。

（編輯：愛動腦）