西瓜皮被稱為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、生津止渴的作用，而且其含糖量不多，適合各類人群食用。

1、消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

2、夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸后冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。

3、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。>>>吃西瓜皮好嗎

4、暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸后，文火煲1小時，調味后飲湯吃海蜇。每天1劑。

5、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

6、去痱子：西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，中醫認為，痱子是由于盛夏時節，暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅郁塞所致所以，無論是外用內服，西瓜皮對防治痱子都有一定的效果。

（編輯：七寶）