肉類食品提供優質的蛋白質，豐富的B族維生素，還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。吃肉可預防貧血，也能有效解決兒童因缺乏蛋白質造成的營養不良，促進生長發育。所以不少的爸爸媽媽就考慮能不能在寶寶的輔食里面加一些肉來幫助寶寶補充營養。

對成年人來說，吃肉少點并不十分重要，因為成人不容易缺鐵，并且蛋白質營養吸收能力也很強。但對于正處在快速發育當中的孩子來說，經常適量吃點肉是讓他們健康成長的重要飲食內容。甚至于按照每天的肉食含量比例來看，孩子的比值還要比成人更高一些。一個成人如果體重70公斤，每天應攝入的維持基本需要的肉食為65克，換算下來比值約為0.93克/每公斤體重，而孩子的換算比值則為12～15克/每公斤體重，可見其基本需要的肉食量比值比成人還要高。

一般來說，寶寶應該每天都吃點肉食，可是，總有一些孩子就是不喜歡肉食，不管家長哄還是騙都無濟于事。這又該怎么辦呢？

首先，口味是從小培養出來的。人工喂養的孩子出生后兩三個月就可以嘗嘗鮮美的魚湯了，母乳喂養兒則要在4～6個月以后添加肉類輔食。市場上有很多種類的肉泥可以供選擇，或者媽媽也可以自己制作。如魚泥，將魚蒸熟，去刺，搗成泥，每日喂1～3湯匙。

待孩子出牙后，可將肉剁成末，拌在粥或爛面條中。一歲后，可將肉切成小肉丁或細肉絲做熟拌在飯中喂，或做肉丸子、蒸肉餅、包餛飩、包餃子。當然，烹調時還要注意色香味俱全。時間長了，寶寶也就漸漸能吃習慣了。

（編輯：海賊王）