嬰兒的輔食要怎么吃才能夠營養又健康呢？這是嬰兒父母最關心的問題。據專家說在給嬰兒制作輔食的時候應該注意輔食中盡量不要添加鹽和味精等一些調味品。

專家解釋說，我國居民高血壓的高發與食鹽的高攝入量有關，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時期開始，而且控制越早收到的效果越好。嬰兒的腎臟功能發育還不健全，過早地添加鹽會增加腎臟負擔。嬰兒的味覺正處于發育過程中，對外來調味品的刺激比較敏感，加調味品容易造成嬰兒挑食或厭食，給嬰兒的食物中少放糖的目的則是預防齲齒。

專家說，輔食添加應注意讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類外由其他食物組成單獨餐。隨著月齡的增加，可逐漸增加到每天三餐，這三餐不包括乳類進食次數。要限制果汁的攝入量、避免提供低營養價值的飲料，以免影響進食量。建議用小勺給嬰兒喂食物，對于7月至8月齡的嬰兒，應允許其用手握或抓食物吃，到10月至12月齡時鼓勵嬰兒自己用勺進食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協調功能，促進精細動作的發育。她提醒說，奶類應是6月至12月齡嬰兒營養需要的主要來源，建議每天應先保證600毫升至800毫升的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發育。母乳仍是6月至12月齡嬰兒的首選食品，如母乳不能滿足嬰兒需要時，可使用較大嬰兒配方奶粉予以補充。

（編輯：海賊王）