微量元素是在每個人的身體內都擔任著不可替代的作用，那它究竟和寶寶的生長發育有什么密切關系，又怎樣來補充呢？

各種食物中都有微量元素存在，來源多種多樣。例如鐵在動物內臟和肉類中含量豐富，而且吸收理想；鋅在海產品、肉類、蛋類、肝臟和牛奶中含量豐富；銅在肉類、堅果、豆類中含量較多；硒在海產品、魚類、動物內臟和堅果中含量較多；碘在海產品特別是海帶和紫菜中含量豐富；錳在植物性食物中含量較高。

微量元素與兒童生長發育密切相關。例如在骨骼形成過程中，銅、氟、錳都有重要作用：銅缺乏時，會使骨骼脆性增大容易骨折；錳缺乏時會引起軟骨形成障礙，影響骨骼發育，導致侏儒癥；氟缺乏時不利于鈣、磷在骨骼中沉積。鋅不僅可以起到維持味覺保持食欲的作用，而且還參與蛋白質和核酸合成，而蛋白質和核酸在生長發育中與細胞的分裂繁殖有關，所以缺鋅時蛋白質和核酸合成障礙以及食欲不良，都會使兒童生長發育緩慢，身材矮小。鐵除了參與造血外，與生長發育也有關，缺乏時會引起生長發育緩慢，還會影響大腦功能，出現記憶力下降、注意力不集中的癥狀，此外，鐵、銅、鋅等微量元素都與免疫功能有關，缺乏這些微量元素時，可能會使兒童經常感染，而感染又會消耗蛋白質，抑制食欲，這些都會影響孩子的生長發育。

怎樣從食物中獲得足夠的微量元素呢？首先要攝入平衡膳食，家長要注意食物的多樣化和均衡性。每天給孩子提供的食物應由糧食組、蔬菜組、水果組、肉禽魚蛋組、奶及奶制品組、豆及豆制品組這5個食品組的食物組成，各組食物應均衡搭配，包括蔬菜組與動物性食品組的搭配、蔬菜與水果的搭配、肉類、魚類和禽類的搭配等，不能讓孩子養成挑食、偏食的壞習慣。其次，每周要攝入1-2次富含特殊營養素的食物，如動物肝臟、海帶、紫菜、堅果等。只要做到以上兩點，就能讓孩子從食物中獲得充足的微量元素。日常生活中，只要飲食搭配合理、不挑食、偏食，不吃過“精”食物，就可保證體內微量元素的需要。若孩子出現生長過緩、經�；疾　⑼瘸榻畹劝Y狀，到醫院測定血液或頭發中微量元素合量，可為有針對性補充微量元素提供依據。

需要強調的是，如果懷疑孩子有微量元素缺乏時，家長千萬不要擅作主張給孩子補充微量元素制劑。補充微量元素一定要在有關醫生的指導下進行，不能輕信其他家長或劣質廣告的宣傳。

（編輯：憤怒的小鳥）