蔬菜含有人體極為重要的各種維生素，是人體礦物質的來源。但是很多孩子不喜歡吃蔬菜，家長們學會了以下菜譜，相信寶寶會愛上蔬菜的！

【酸奶酪拌蕃茄】

材料：蕃茄、超市買的酸奶酪

做法：

{1}蕃茄洗干凈，用刀在皮上劃開一個十字，放在熱水里燙一下；

{2}把皮撥開，切成小塊，用酸奶酪拌一下就可以了。

推薦理由：蕃茄有很豐富的營養，對于很多不喜歡吃蕃茄的寶寶可以用酸奶酪來調劑一下，并且酸奶酪里也富含蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。

【魚子鮮蔬米糊】

材料：胡蘿卜、小油菜、豆腐、蔥、雞蛋1個、多春魚3條、嬰兒米粉、花生油、鹽、醬油

做法：

{1}將蔬菜洗凈剁碎，豆腐切成小塊，多春魚取魚子用，雞蛋攪拌均勻備用；

{2}鍋內放少許花生油，油熱后放入蔥、胡蘿卜、小油菜、豆腐爆炒，加入適量的水；

{3}水開后，將雞蛋、魚子依次加入鍋里；

{4}將嬰兒米粉用涼水拌成糊狀，倒入鍋內。

推薦理由：蔬菜的營養價值很高，而多春魚有明目作用。寶寶很愛吃！

【鮮橙蔬菜】

材料：橙子、胡蘿卜、西紅柿各1個，黃瓜1/2個，生菜100克，沙拉少許

做法：

{1}橙子去皮，再把橙肉順著紋路剔下，呈小角狀；

{2}黃瓜洗凈，對半剖開，再帶皮切成0.5cm粗的絲；

{3}西紅柿洗凈，切成細絲；

{4}生菜撥成單片切成細絲；

{5}胡蘿卜去皮，切成0.5cm粗的絲；

{6}鍋內油燒熱，把3種蔬菜下鍋炒熟后，放入橙子和生菜炒幾下，再加入沙拉攪拌均勻。

推薦理由：將水果的酸甜滋味引入蔬菜中，足以給寶寶一個大的驚喜。

有些菜換一種做法，或許寶寶就沒有那么的抵觸了，說不定很快就愛上這樣的菜了！

（編輯：憤怒的小鳥）