鋅是人體必需的重要微量元素，尤其是生長發育期的兒童、青少年，如果發生缺鋅的狀況可能會導致發育不良。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒癥”和智力發育不良。

鋅執行許多生理功能，目前已被廣泛認同。在我國營養調查中，鋅的接入量只占推薦供給量標準的85.6%，缺鋅時，除了食用含鋅量高的食物，如牡蠣、海味及肉之外，可以食用一些強化鋅的乳粉、飲品等。

如果盲目地食用強化食品，可以造成機體許多的傷害，如食用強化鐵的食品過多，可以妨礙食欲，并可出現腹瀉，還會使過多的鐵質沉著于內臟，造成臟器組織的損害，肝和胰臟的機能發生障礙；食用強化維生素D的食品過多，也會發生中毒，出現無力、惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重者可有腎臟損害或血管鈣化等。因此在選購嬰幼兒食品時，應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量，如遇幾種食品中強化的營養素是相同的，就只能選購一種食用，而且需在醫生的指導下進行選擇。

建議，家長們注意孩子日常生活中的飲食，盡量的避免寶寶出現缺鋅的情況。

（編輯：海賊王）