給寶寶準備早餐要注意營養，另外還要注意準備早餐的原則，掌握好兒童早餐的對兒童的早餐是有利的，更利于兒童的健康。

兒童正處于生長發育的關鍵時期，這個階段飲食營養一定要補充充足。而早餐是幼兒一日膳食中重要的一環，它影響到孩子整個上午的能量，更影響到發育成長。所以媽媽們一定要重視孩子的早餐，幼兒不僅應定時進食早餐，而且要吃飽、吃好。

1.不論時間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學。

有吃早餐的學生功課會比不吃早餐的學生好，這一點被稱做“早餐效果”，而且腦部要能順利運作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的范圍內，當葡萄糖供應適當的量給腦部時，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩定。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對一天的生活及學習。

2.孩子的早餐應該吃多少，很難有標準答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國小低年級的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級的孩子大約需要400～500卡，臺北馬偕醫院營養師徐于淑指出。

3.兒童早餐的內容至少包含三大類食物──碳水化合物（如面包、饅頭、稀飯）、蛋白質（如蛋、鮪魚肉、豆腐等）及奶類（如牛奶、優酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會更完整均衡。

4.一般建議盡量讓孩子每天早上都能攝取奶類，如鮮奶、乳酪、優酪乳等，除了提供蛋白質之外，更重要的是避免鈣質攝取不足。

5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當然更不建議給孩子喝果汁，因為果汁的纖維少，維生素也會被破壞，營養價值遠不及新鮮水果。

（編輯：海賊王）