給寶寶準(zhǔn)備早餐要注意營(yíng)養(yǎng)，另外還要注意準(zhǔn)備早餐的原則，掌握好兒童早餐的對(duì)兒童的早餐是有利的，更利于兒童的健康。
兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)階段飲食營(yíng)養(yǎng)一定要補(bǔ)充充足。而早餐是幼兒一日膳食中重要的一環(huán)，它影響到孩子整個(gè)上午的能量，更影響到發(fā)育成長(zhǎng)。所以媽媽們一定要重視孩子的早餐，幼兒不僅應(yīng)定時(shí)進(jìn)食早餐，而且要吃飽、吃好。
1.不論時(shí)間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學(xué)。
有吃早餐的學(xué)生功課會(huì)比不吃早餐的學(xué)生好，這一點(diǎn)被稱(chēng)做“早餐效果”，而且腦部要能順利運(yùn)作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的范圍內(nèi)，當(dāng)葡萄糖供應(yīng)適當(dāng)?shù)牧拷o腦部時(shí)，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩(wěn)定。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對(duì)一天的生活及學(xué)習(xí)。
2.孩子的早餐應(yīng)該吃多少，很難有標(biāo)準(zhǔn)答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國(guó)小低年級(jí)的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級(jí)的孩子大約需要400～500卡，臺(tái)北馬偕醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師徐于淑指出。
3.兒童早餐的內(nèi)容至少包含三大類(lèi)食物──碳水化合物（如面包、饅頭、稀飯）、蛋白質(zhì)（如蛋、鮪魚(yú)肉、豆腐等）及奶類(lèi)（如牛奶、優(yōu)酪乳），如果能加上少量青菜（如生菜沙拉），會(huì)更完整均衡。
4.一般建議盡量讓孩子每天早上都能攝取奶類(lèi)，如鮮奶、乳酪、優(yōu)酪乳等，除了提供蛋白質(zhì)之外，更重要的是避免鈣質(zhì)攝取不足。
5.早上不一定要讓孩子吃水果，尤其食量小的孩子，吃了水果可能吃不下其他食物。當(dāng)然更不建議給孩子喝果汁，因?yàn)楣睦w維少，維生素也會(huì)被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不及新鮮水果。
（編輯：海賊王）