對待兒童的早餐一定要注意科學性，科學的安排孩子的早餐才會對孩子的健康有好處，那么早餐要怎樣吃才科學呢？足夠的熱量食品加少量蛋白質食品是最好的搭配。

對處于生長發育旺盛期的兒童來說，早餐一定要“吃飽、吃好”。據營養專家介紹，科學的寶寶早餐應該由三部分組成，蛋白質、脂肪和碳水化合物。比如：現在最常見的寶寶早餐是牛奶加雞蛋、饅頭加咸菜或是油條加豆漿等，這樣看起來似乎是吃飽吃好了，實際上也有其不科學的地方，營養搭配不夠均衡。

究竟一份營養早餐到底需要怎樣的搭配呢？一份營養早餐應包括四大類的食物：谷類（饅頭、面條、面包、米飯、玉米等）；蛋類、肉類（富含蛋白質的食物）；奶類（補鈣）；蔬菜水果類。若每天能吃到含有上述四類食物作為早餐，才能保證營養均衡。

（編輯：海賊王）