補鈣，一直是全民關心的話題，鈣的吸收與人體內維生素D的含量息息相關。維生素D能增加機體對鈣磷的利用，促進骨骼和軟骨的礦化，如果不足則會影響鈣的吸收。

　　曬太陽是人體獲得維生素D的重要途徑，冬季日照較少，會影響維生素D的生成從而影響補鈣嗎？

　　日照減少 會讓體內維生素D不足嗎？

　　不知你是否觀察過，北京的冬天，陽光會斜斜地照進屋子。這不是錯覺，而是地理現象。因為北京位于北緯40°左右，太陽的確會在冬天斜射得比較厲害。

　　斜射的陽光，給北京的冬日帶來更多溫暖和浪漫，但也因為穿越大氣層的距離更遠，來到我們身邊的量減少了。

　　冬天本就捂得嚴實，裸露皮膚接觸到的陽光還減少，通過曬太陽形成的維生素D也變得更少。這會讓體內維生素D不足，必須依靠其他方式補充嗎？

　　別著急，我們的身體非常聰明，早已在日照豐富的夏季儲存了不少維生素D，這些“囤貨”會在身體里繼續發揮作用。而且，維生素D的來源很多，曬太陽是其中重要的一項，日常飲食攝取也是來源之一。

　　所以，我們并不會僅僅因為冬季接觸的陽光變少了，就一定缺少維生素D，導致缺鈣。

　　防曬達人 最易缺鈣缺維生素D

　　那什么樣的人會缺少維生素D呢？給大家舉個小例子。

　　白白凈凈的小林是個漂亮又愛美的姑娘，夏天防曬措施做得特別充分。不僅臉部、脖子、胳膊上擦防曬，連腿上、腳上也擦，甚至還會戴遮陽帽、打遮陽傘，幾乎沒一點肌膚裸露。春天的時候，小林體檢發現體內缺乏維生素D。

　　陽光照射可將人體皮膚中7-脫氫膽固醇轉化成為內源性維生素D，因此接觸陽光多的人體內維生素D的含量會相對較多。

　　一般來說，在夏季日照比較充足的時段，露出四肢進行20分鐘戶外活動，獲得的維生素D就夠人體的正常需求。但小林的“過度防曬”太遮光了，體內維生素D自然就少了。

　　所以，像小林一樣的“防曬達人”、早出晚歸坐辦公室的白領、患病無法外出的老人等沒有進行足夠戶外運動的人，體內就容易缺少維生素D，也更容易缺鈣。

　　因此，要想健健康康兩樣都不缺，除了保證健康飲食，曬太陽和適量的戶外運動都是十分必要的。

　　如果缺鈣缺維生素D了怎么辦？

　　膳食補充最佳

　　人的一生都需要攝入源源不斷的鈣，但對應不同年齡段的身體需求和日常生活習慣，有不同的鈣攝入量。

　　一般來說，一個成人每天需要攝入800mg的鈣和10微克的維生素D，中國居民膳食指南建議成人學生每天攝入300毫升鮮牛奶，學齡前兒童的推薦量則是350至500毫升牛奶。如果喝不了這么多，可以通過食用一些奶酪、奶粉或其他食物補充。如果乳糖不耐受，也可以飲用一些純酸奶。

　　不同食物中含鈣量不同。其中，含鈣量較高的有蝦皮、芝麻或芝麻醬、河蝦、海蟹、黃豆、豆腐、油菜心、扇貝和牛奶等，含維生素D較高的有海魚、奶酪、蛋黃、香菇（干）、動物肝臟等。冬季食譜可以適當增加一些海魚、奶酪蛋糕、奶酪比薩、麻醬花卷、麻醬火燒等食物幫我們補充維生素D和鈣。

　　常規補充日常所需的鈣和維生素D，通過膳食和適當的戶外活動就足夠了，這也是最好吸收的方式。

　　但如果是已經在醫院檢查出缺鈣、缺少維生素D的人群，或是孕媽媽、哺乳媽媽或患有骨質疏松等病癥的特殊人群，則需要根據醫生的指導，看是否需要補充相關制劑。

　　缺鈣的影響很大。兒童期缺鈣，不僅會影響生長發育，還會為成年后的骨質疏松埋下隱患。孕產期的媽媽缺鈣，會導致骨質疏松，骨骼的承重力降低。成人或老人缺鈣都容易導致骨質疏松，易發生骨折、骨裂等意外。

　　但也要提醒一下，千萬不要不管缺不缺鈣都每天吃鈣片，補鈣過量，可能會誘發高血鈣癥、高尿鈣癥、腎結石等�？傊�，鈣和維生素D都得科學地補。

　　醫生鑒定

　　這些補鈣說法是真的嗎？

　　社會上流傳著很多關于補鈣的說法，這些都是真的嗎？

　　❶吃蝦皮可以補鈣。

　　真的。每100克蝦皮含鈣量991mg，是牛奶的9.5倍。

　　❷吃菠菜多了會缺鈣。

　　假的。菠菜含草酸的確會影響鈣的吸收，但焯水后可以去除一部分草酸，且菠菜本身也含鈣，所以，科學適量吃菠菜并不會引起缺鈣。

　　❸豆漿是“中國牛奶”，一樣補鈣。

　　假的。豆漿的鈣含量只有牛奶的1/10不到，是黃豆和豆腐等豆制品的幾十分之一，所以不建議以豆漿作為主要補鈣來源，更不建議替代牛奶。