日前消息，臺灣一家研究所發現，食用蔬果、深海魚、酸奶等食物可有效改善兒童氣喘。
    據臺灣《聯合報》報道，2009年兒童哮喘和過敏國際研究顯示，臺灣學童氣喘盛行率為一成。臺北市及新北市近200名10到12歲氣喘小學學童，服用以蔬菜、水果、魚油和益生菌設計的食物濃縮補充劑后，病況有改善。
    臺灣衛生研究院群體健康研究所醫療保健研究組主任潘文涵表示，結果發現，服用16周后，學童使用吸入性類固醇頻率，由每周6次降為3次；用短效支氣管擴張劑次數，也由1次降為0.5次；肺功能也變好。
    臺灣衛生研究院博士后研究員李淑貞表示，學童每天吃4分新鮮蔬果（一分煮熟的蔬菜，等于半個飯碗大小，一分水果約一個拳頭大）；一分魚類（如半條秋刀魚），及含益生菌的酸奶或優格，有助改善氣喘。
    根據臺灣小學學童營養調查，目前臺灣小學生一天吃一分蔬菜、1.5分水果，魚類一周更只吃1.5分，若對照這項研究所需營養來看，數量不足。
    李淑貞指出，像炸雞、薯條等高油脂食物，缺少抗氧化物質，容易造成體內發炎，氣喘不容易控制。

（編輯：七寶）