鋅是孕婦身體不可或缺的微量元素，可以改善孕婦消化狀況，緩解早孕反應，提高身體免疫力，同時也可避免胎兒畸形和發育不良的發生。那么，孕婦補鋅吃什么比較好呢？

    孕婦缺鋅有哪些危害
    若孕婦在孕期，尤其是孕早期，一方面缺鋅會降低自身免疫能力，容易生病，而孕婦生病自然殃及胎兒；另一方面會造成孕婦味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，這樣又勢必影響胎兒發育所需的營養供給，嚴重影響胚胎的生長發育；缺鋅會波及到胎兒的腦、心臟、胰腺、甲狀腺等重要器官，使之發育不良。由此，無腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高，也會引起流產、早產或過期妊娠。

    孕婦如何補鋅
    補鋅主要是通過飲食補充。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。食物中最豐富的鋅元素來源是豬瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等，植物性食物則以硬殼果類，如核桃仁等含鋅元素最豐富，孕婦還應多吃魚類、海產品、南瓜、茄子、白菜、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1～2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

    補鋅食譜推薦
    桂圓豬心
    營養分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
    制作方法：
    1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片；
    2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水；
    3.轉小火煮，調好味。
    孜然魷魚
    營養分析：魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。
    制作方法：
    1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟并沖洗干凈；
    2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下撈出瀝干；
    3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜；
    4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

（編輯：阿貍）