鈣元素是骨骼和牙齒的重要組成成分,骨骼和牙齒的發育需要大量的鈣。補鈣有利于鈣的吸收和代謝,有益于孩子的健康成長。給孩子補鈣有什么妙招呢?
春季補鈣孩子更易吸收
青少年長身體主要是骨骼的發育,骨的主要成分是鈣,因此也應在飲食中供給孩子足夠的鈣。補鈣首先應多吃含鈣豐富的食物,例如豆類、乳制品、水產品、殼類、骨類等食物。其次,天氣適宜時應多鼓勵孩子到戶外活動,加強身體鍛煉,因為適量的運動有利于鈣的吸收量。
由于每個人所處的環境、氣候、飲食習慣的不同,所需補充的礦物質也不同,因此,要考慮嬰幼兒的生理特點不同于成人,盡量選擇一些鈣源好、吸收好、口感好、不刺激腸胃的嬰幼兒專用鈣產品。其次,把握寶寶補鈣的理想時機。醫學上把嬰幼兒期稱為“補鈣的臨界期”,過了臨界期,即使補充再多的鈣元素,也不能使寶寶已經落后的機體組織重新發育至正常水平。如寶寶已有諸如“佝僂病、X型腿、O型腿”等缺鈣癥狀時,一定要及時接受診治,不能一味依靠補鈣。
鈣吸收的克星
鈣易與食品中的植酸、草酸結合,形成不溶性鈣鹽,致使鈣不能充分吸收利用,因此,含植酸、草酸豐富的食物如菠菜、竹筍、蒲菜、燕麥等,不宜與含鈣豐富的食物共烹。
(編輯:阿貍)