給寶寶制作輔食挑選制作用具和餐具時要選擇易清洗、易消毒、形狀簡單而且色淺易發現污垢的，最最重要的就是寶寶所使用的用品一定要符合衛生標準。

制作寶寶輔食需要什么

菜板

菜板是每日多次使用的器具，無論是木制菜板，還是塑料菜板，都要常洗、常消毒。最簡單的消毒方法是開水燙，有條件時，也可以選擇日光曬。最好給寶寶用專用菜板制作輔食，這對減少交叉感染十分有效。

刀具

給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時用的刀分開，以保證清潔。每次做輔食前后都要將小刀洗凈、擦干，以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現。

擦子

擦子是做絲、泥類食物必備的用具。最好選不銹鋼制品，每次使用后要用刷子刷干凈，保證不留殘渣。

擂缽、碾碎器

給寶寶制作泥糊狀食品時，常常需要把食物磨碎，由于量不多，所以準備一個擂缽就夠了。也有人喜歡用碾碎器，將煮熟的菜或胡蘿卜、薯類壓碎也十分方便。

漏子

漏子也叫茶漏子，能起到過濾的作用，在做果汁、菜水時使用較多。

榨汁器或榨汁機

果汁一般都很甜，殘留部分很容易長菌，所以每次使用榨汁機（器）前后均應洗凈、擦干。

蒸鍋和奶鍋

制作泥糊狀食品的特點是量小、稀糊狀，稍不注意就容易把鍋煮糊。選一個厚底的小鍋煮菜、煮粥、煮湯均較適宜。很多給寶寶制作的食品需要先蒸熟，雖然可以使用家中的大蒸鍋，但從節水、節氣的角度出發，選一個較小的蒸鍋專門用于給孩子蒸蛋羹、豆腐、魚……也不失為較好的舉措。

寶寶的輔食中可以添加調味劑嗎

嬰幼兒食品不宜添加鹽、香精、防腐劑和過量的糖，以天然口味為宜。那些口味或香味很濃的市售成品輔食，倒是有可能添加了調味品或香精，反而不能給寶寶吃。

雖然有些食品的天然口味很淡，但對寶寶來說卻很可口，寶寶的味覺、嗅覺發育還不完全，不能用成人的口味來衡量。而且，經常吃口味重的食物會使寶寶養成不良飲食習慣，影響身體健康。

（編輯：七寶）