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袋裝牛奶怎么加熱

http://www.sdyingfa.com 2013/4/19 閱讀數:108051

牛奶的包裝有玻璃瓶、袋裝和盒裝三種,寶寶是不宜食用過涼的奶,媽媽如果是買的袋裝牛奶該如何正確加熱呢?

袋裝牛奶怎么加熱

袋裝牛奶如何加熱才好

袋裝牛奶如果帶袋加熱,只要在100攝氏度以下,一般的塑料都不會產生問題,所以可用100攝氏度以下的開水燙溫奶袋,使牛奶溫熱。暖瓶里的開水一般都在90攝氏度左右,對奶袋不會有影響。但將奶袋放到鍋里加熱就不可以,因為在爐火上,只要水一開,溫度就會超過100攝氏度。

袋裝奶最好別煮沸

有關營養專家不提倡將牛奶煮沸,因為經過高溫滅菌,在40個小時內,牛奶都不會有細菌產生,如果高溫加熱,反而會破壞牛奶中的營養成分,連同牛奶中添加的維生素也會遭到破壞。

帶袋加熱對人體有害

專家指出,包裝食品的材料都必須經過有關部門的食品安全鑒定,可以肯定的說,袋裝牛奶的奶膜都有安全鑒定的證書,保證無毒無害,但這是指在正常使用下,而將袋裝牛奶帶袋直接高溫加熱是有害的,所謂高溫,是指溫度在100攝氏度以上,F在的袋裝牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯,其在115攝氏度就會發生分解和變化。此時奶膜原來的性能發生改變,可能就會對人體健康產生影響。

微波加熱更不可以

微波加熱和水加熱,對熱量傳遞方式不同。水加熱是從外向里加熱,而微波爐采取的是塑料分子正負極的碰撞,產生高熱,所以如果需要將牛奶在微波爐里加熱,如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣,就都不能直接放入微波爐里直接加熱,袋裝牛奶更不可以。

(編輯:七寶)

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