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嬰兒輔食添加制作

http://www.sdyingfa.com 2013/4/27 閱讀數:107483

隨著寶寶的長大,其對營養物質的需求量開始相應地增加,而他的胃容量又是有限的,即便母親有充足的乳汁,也已不能滿足寶寶生長發育的需要了。而母乳中鐵、鋅、維生素D等營養素含量也十分有限。因此,必須及時地給寶寶添加輔食,以提供寶寶生長發育所必需的營養素。

事實上,嬰兒4個月以后只靠母乳或奶粉已不能滿足他們的全部營養需要了,這時就應該重視輔食的添加了。

寶寶必須的四大類輔助食品

1.谷類:谷類食物是最容易為寶寶接受和消化的食物,所以添加輔食時也多先從谷類食物開始,如粥、米糊、湯面等。寶寶長到7~8個月時,牙齒開始萌出,這時可給寶寶一些餅干、烤饅頭片、烤面包片,幫助磨牙并能促進牙齒生長。

2.蔬菜和水果:蔬菜和水果富含寶寶生長發育所需的維生素和礦物質,如胡蘿卜含有較豐富的維生素D、維生素C,菠菜含鈣、鐵、維生素C,綠葉蔬菜含較多的維生素B,橘子、蘋果、西瓜含維生素C。

3.動物性食品和豆類:動物性食物主要指雞蛋、肉、魚、奶等,豆類指豆腐和豆制品,這些食物含蛋白質豐富,也是嬰兒生長發育過程中所必需的。

4.油脂和糖類:油脂和糖是高熱量食物。寶寶胃容量小,所吃的食物量少,熱能不足,所以必須攝入油脂、糖這類體積小、熱能高的食物,但要注意不宜過量,油脂應是植物油而不是動物油。

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一看品牌

盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量較有保證。

二看外包裝

看輔食包裝上的標志是否齊全。按國家標準規定,在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目,若缺少上述任何一項都不規范。

三看營養元素

要看營養成分表中標明的營養成分是否齊全,含量是否合理,有無對寶寶健康不利的成分。人體的生理構成很復雜,所需的營養成分也是多樣化的。好的營養米粉營養含量全面,含有多種氨基酸,并有許多人體必需的特殊營養物質,如碘元素、高含量蛋白質等,能完全滿足嬰幼兒正常生長發育的需要。

四看米粉的顆粒細度

嬰幼兒的腸胃功能尚未發育完全,顆粒較粗的米粉會妨礙寶寶對營養元素的吸收。優質米粉必須符合顆粒精細、易消化吸收的原則。

(編輯:阿貍)

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