寶寶缺鐵容易出現缺鐵性貧血,但單純的補鐵并不能徹底讓寶寶遠離缺鐵性貧血,哪些食物可以促進鐵的吸收呢?

用鐵鍋、鐵鏟等烹調食物
以鐵鍋燒煮食物,這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結合,增加鐵的攝入。
過量容易造成鐵中毒,可能直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。
維生素C
可以促進鐵的吸收,維生素C是一個強還原劑,能使食物中的鐵轉變為能吸收的亞鐵,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
三歲之前的寶寶是不可以喝茶的,且飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收。
(編輯:七寶)