3歲寶貝的大腦處于高速發育的時期，此時媽咪們若不給寶寶額外補充一些健腦食品，光靠寶貝自身的力量是遠遠不夠的哦！

健腦營養：泛酸

泛酸（維生素B5）可提高記憶力，特別是搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，效果更佳。

富含泛酸的食物：酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

特別推薦：核桃仁

核桃仁能益血補髓、強腎補腦，是強化記憶力和理解力的佳品。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3-6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。

健腦營養：維生素B1

維生素B1能醒腦提神。維生素B1能將葡萄糖轉化成能量，人體缺乏維生素B1會導致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無法集中。

富含維生素B1的食物：糙米、豬肉等。

特別推薦：杏仁

大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能，經常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用，利于孩子吸收。

健腦營養：必須脂肪酸

必需脂肪酸能提高大腦工作效率。大腦有上千億個神經細胞，必需脂肪酸若不足，大腦也會因此變得遲鈍。

富含必需脂肪酸的食物：鯖魚、沙丁魚等深海魚，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

特別推薦：深海魚

深海魚富含健腦的營養成分DHA，是很好的健腦食品，每周可吃2至3次。這樣才能增強體質，提高學習效率。

健腦營養：鈣

鈣可消除緊張不安。鈣是天然精神安定劑，能放松神經細胞，幫助寶寶健腦。

富含鈣的食物：魚貝類（沙丁魚、秋刀魚等）、海藻類（海苔、裙帶菜等）以及乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）。

特別推薦：芝麻醬

芝麻醬有很好的健腦功效。每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。

健腦營養：維生素C

維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，緩和抑郁癥的同時能夠安神益智。

富含維生素C的食物：柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

特別推薦：大棗

晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗，可攝入大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用，能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實，增強入睡后的“潛在記憶”。

（編輯：七寶）