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孕婦每日補鈣食譜

http://www.sdyingfa.com 2013/5/15 閱讀數:107494

孕期媽媽需要補充鈣質,如果在日常的飲食上多加注意,是有助于補鈣的,并不需要可以去服鈣劑。

孕婦每日補鈣食譜

早餐:麥片牛奶羹

原料:需要準備免煮麥片50克、牛奶200毫升

做法:放麥片在帶蓋的杯子中,沖入適量開水,加蓋燜5分鐘。喝的時候,可以加入200毫升熱牛奶。在泡麥片的時候,可以加入炒熟打碎的黑芝麻一大勺。

點評:麥片在主食里的含鈣量最高,可以與牛奶、黑芝麻同飲,起到了很好的補鈣作用。早餐還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等,要吃得豐富,經常變換搭配。

中餐:木樨肉、蝦皮湯

木樨肉原料:雞蛋1個,干黑木耳,瘦肉絲100克,黃花菜各30克

做法:首先單獨炒雞蛋,然后炒肉絲。肉絲炒之前,先用味精、生抽腌一下,炒時拌一點紅薯粉芡。之后將油燒熱,放蔥花、姜末,煸炒泡好的木耳、黃花菜。最后放炒熟的雞蛋、肉絲、鹽、和雞精,翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時,可以放少許水,以免炒出的菜太干。蝦皮湯原料:紫菜、冬瓜、干蝦皮、番茄等適量。

做法:加入一兩碗清水在鍋中,打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內,黃瓜、番茄、冬瓜或菠菜,可以根據自己的喜好將家中的菜隨意放一兩樣。午餐中,如果蛋白吃得少,可以攪碎一個雞蛋,甩入鍋中。

點評:經常食用蝦皮、紫菜對預防缺鈣很有幫助,做這些菜肴時盡量少放油。如做木樨肉,需要炒3次,待肉絲出鍋時將鍋中剩下的一點油燒熱,再炒木耳等。

晚餐:皮蛋嫩豆腐

原料:內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個

做法:將內酯豆腐用小刀劃成方塊,放入微波爐中大火加熱3分鐘取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。

點評:這道菜味道清香,含鈣量高,而且做法簡單。

(編輯:七寶)

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