中國有句俗話“遇黑三分補”，可見黑色的食物的滋補成分是比較高的。小編為各位準媽媽介紹幾種黑色食物，保胎又營養，起到很好的保健養生功效哦！
紫菜
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等 。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯，因為蝦皮也是補鈣的佳品。
黑米
黑米富含蛋白質、十七種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍，可以很好地補 血，同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳，也可以蒸著吃。
黑芝麻
黑芝麻富含鐵質、維生素E，能改善貧血、延緩細胞衰老，中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏發之功效。黑芝麻不易消化 ，腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。
黑豆
黑豆入藥保健之效高于黃豆，突出的優點是蛋白質含量高、質量好，每百克高達45-50克。黑豆還含有豐富的不飽和脂肪 酸、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素、B族維生素等�！睹t別錄》載，“炒黑豆熱投酒中飲之，治風癱瘓口禁，產后頭風。久食，好 顏色，變白不老。”《本草綱目》說，“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒�！�
烏骨雞
含有豐富的優質蛋白質，脂肪中含有不飽和和脂肪酸。中醫認為烏骨雞有養陰退熱，補益肝腎等功效。它可食可藥、適用 于虛弱、瘦弱、骨蒸、潮熱、脾虛泄、月經不調和遺精等癥。男用雌雞，女用雄雞。
黑木耳
功能為益氣不饑，潤肺補腦，輕身強志，斷谷治痔，和血養榮。它含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等物質，以胡蘿卜 素、煙酸、維生素B1、B2磷脂、甾醇等多種營養素。還含有對人體有益的植物膠質。它不但是一種天然的滋補劑，而且有排 除人體腸道中的毛發，減少血液凝塊，防止高血壓、動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
（編輯：阿貍）