海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。是孕婦懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養成分，可以充分保證胎兒生長發育的營養需要。

孕婦吃海參好處多

海參中含有兩種不飽和脂肪酸EPA和DHA，被人們稱為“腦黃金”。它們存在于大腦皮質中，特別是DHA在大腦皮質中濃度較高。這些脂肪酸是大腦磷脂的組成部分。缺少DHA會導致腦功能的損壞、智力低下、降低學習推理和判斷能力，影響整體智商水平。而大腦中的DHA不能自己合成，需要從外界食物中攝取。孕婦吃海參，可以直接獲得大量的DHA。

胎兒通過胎盤從母體獲得DHA，進而促進胎兒生長發育。如果母體內缺乏腦黃金（DHA）造成胎兒腦細胞膜的磷脂質不足，從而給胎兒大腦的形成和發育帶來先天性不良影響。婦女從懷孕期開始食用海參，哺乳期的女性就會在母乳中為嬰兒的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。實驗證明，從母乳中吸收了DHA的兒童，其記憶力特別強；對兒童身體發育，智商水平有顯著的裨益。

孕婦養生有禁忌飲食要得當

在營養方面，孕婦要有不能盲目進補的意識，很多含有輕微毒素的果仁等也不能過多的食用，各種還有添加劑的防腐劑的食物不利于胎兒的發育和孕婦的身體健康也不能過多食用。過涼過熱過于刺激性的飲品和食物當然也是大忌，不僅對胎兒發育影響不良也會造成孕婦媽媽的身體不適。在飲食方面可以說是孕婦特殊時期慎之又慎的地方，一定不能馬虎大意。

孕婦的飲食得當，是保證孕期健康的一個重要方面。懷孕后女性陰血下聚沖任養胎，上營乳房以化乳，機體陰血略顯不足，因此，孕期應加強營養，注意蛋白的攝入，而海參恰好脂肪含量低，富含膠原蛋白以及18種氨基酸，營養價值十分豐富，是懷孕時期最適合孕婦食用的補品之一，而且經常食用海參還可以有效提高孕婦免疫力，不宜生病。

（編輯：阿貍）