鱔魚俗稱黃鱔，其營養價值豐富，很多人喜歡買回來煲湯。都說，吃黃鱔能補充氨基酸和DHA，那么，孕婦可以吃鱔魚嗎？

營養價值

1. 鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。

2. 鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。

3. 鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

食用效果

黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經；

具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效；

傳統醫學認為，黃鱔為溫補強壯劑，適用內痔出血、氣虛脫肛、產后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛 腰痛、四肢無力、風濕麻痹、口眼歪斜等癥。

從營養學的角度來說，孕婦是可以吃鱔魚的。鱔魚身上難免會有寄生蟲，因此建議少吃為宜。

（編輯：阿貍）