孕期的女性，胃口不好，習慣借用米醋來改善胃口，這樣做好不好？孕婦可以吃米醋嗎？我們具體來看一看米醋的功效吧！
1、有利于身體對鈣的吸收：人體內的鈣，大約99%是以鈣鹽的形式存在于骨骼之中，其余則以結合或游離的離子態存在于軟組織，細胞外液和血液中，統稱其混溶鈣池。骨骼中的鈣不斷地釋出進入混溶鈣池，混溶鈣池中的鈣也不斷地沉積于成骨細胞中，混溶鈣池不斷地從消化道中獲得鈣，也不斷地從體液中排出鈣，從而保持了人體鈣的平衡。為了維持這個平衡，人體每天都需從食物中獲得一定量的鈣，以維持正常的鈣代謝和骨骼的生長發育。人體對鈣的吸收主要受消化道可溶性鈣濃度、降血鈣素、維生素D、甲狀旁腺素等因素的影響。食醋的作用就在于把食物中不溶性的鈣、鐵、磷等轉化為可溶性鹽類，從而提高了消化道中可溶性鈣的濃度。實驗研究證實，只有可溶性鈣才能被人體吸收，而吸收鈣的部位又主要集中在酸度最高的十二指腸。因此，多食用一點酸性的食醋，有利于體內對鈣的吸收。對于中老年人來講，適量在進餐時加些食醋，對于預防骨質疏松癥的發生是十分有益的。也可以把食醋當成強筋健骨的藥材使用。
2、能提高人們的消化功能：食醋有較好的健脾胃和助消化作用，醋中乙酸的含量大約在3%～5%左右，是一種弱酸，其酸度要比胃液中的酸度小十多倍，適量地食醋能調節胃液的酸度，幫助消化，故中醫認為食醋能“開胃養肝”，這種觀點的確有它一定的科學道理。
3、有美容駐顏的作用：近年來，科研人員經觀察研究，經常食醋具有美容駐顏的作用。日本醫學家柳澤文飛對服用“醋蛋”能護膚養顏十分有興趣，他認為醋能把蛋殼中的鈣轉化為可溶性鈣，使其容易被機體吸收；常吃食醋能增強人體皮膚細胞的功能，延續皮膚老化，并逐漸消除皮膚上的黑斑�？肆⑴逋心绕呤琅跏菤v史上有名的埃及絕代美女，據一位名叫卡拉的化學家記載，她每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋（珍珠醋），這便是埃及艷后的美容秘方。
4、有降脂減肥和防治動脈硬化的作用：米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，降低膽固醇，防止動脈硬化。在日本、馬來西亞、新加坡等國家和地區，風靡食用醋豆（醋漬黃豆），認為可以防治高血壓、動脈硬化、肥胖癥、糖尿病等，并有潤澤肌膚的作用。最近美國有專家認為，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗體內脂肪，而且可以促進糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，能起到良好的減肥效果。
溫馨提示：雖然能殺菌、去毒；可去腥臊、解油膩；在保健養生方面，可以醒脾開胃，增進食欲，促進唾液分泌和提高胃液酸度，有助于消化吸收；而且還是一味可口良藥，外敷能療燒燙傷、關節炎、腋臭和癬，內服可驅蛔蟲。但是對于特殊群體的孕媽媽來說，應該適可而止，以免造成不良的影響。
（編輯：阿貍）