隨著人們生活水平的提高，吃野菜便開始流行，野菜不僅可以用來當菜肴，從中醫角度，還有不少藥用價值。既然這么好，孕婦可以吃野菜嗎？

孕婦可以吃野菜嗎

吃野菜生男孩，這種說法目前沒有科學依據。生男生女是由人的性染色體決定的，不管野菜營養價值多么豐富，都不能影響新生兒的性別。

但是，野菜營養豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20%，礦物質達數十種之多且含量高。目前市面上常見的野菜有薺菜、蕨菜、苦菜、馬齒莧等，以蕨菜為例，鐵質為大白菜的13倍，胡蘿卜素為其2倍，維生素C為其8倍。至于葉酸，每100克紅莧茶含量高達200微克，超過葉酸之冠——菠菜。

故孕前為餐桌上添一碟野菜，無疑為懷孕打好營養基礎。

既然野菜的營養價值如此之高，備孕媽媽孕前飲食當然不能放過它。

孕婦如何吃野菜才健康、科學

現在人們吃到的野菜很少有純野生的，大部分都是大棚中種植的，有農藥殘留，最好用熱水焯過，再用涼水浸泡2個小時左右，如果不用熱水焯，浸泡時間應該更長一些。蘸醬或者涼拌吃，可適當加些食醋和蒜末起到殺菌作用；野菜也可炒、燉，這樣更安全。

大部分野菜性味寒涼，具有清熱解毒的功能，從中醫角度說，清熱解毒類似瀉藥的作用，吃多了會造成脾寒胃虛等癥，腸胃不好的市民最好不吃。有些野菜如蕨類等還含有過敏物質，過敏體質或有過敏史的市民最好不吃。吃野菜不能貪多，最好先了解野菜的性味及藥用價值，注意選擇。

溫馨小貼士：

馬齒菜：性寒、味酸、微苦，清熱解毒，涼血止血，降血糖。脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦尤其是有習慣性流產的孕婦忌食，忌與胡椒、鱉甲同食。

薺菜：性甘平，平中偏涼，清熱利濕，具有收縮子宮的作用，女性少吃為佳，可能導致月經不調，孕婦多吃可能導致流產。

（編輯：阿貍）