柚子是一種秋令水果，而秋季天氣干燥，很多人擔心吃柚子會上火，我們先來了解一下柚子的營養成分。

柚子的營養價值

柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

現代醫學則認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。

柚子性寒更去火

琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。>>>孕期上火吃什么

柚子與多類藥物“相克”

除了生理特性不同導致的應用藥物不同外，日常的飲食也可能影響到藥效。徐小華指出，以柚子為例，柚子是很好的食品，能祛火、補充VC、美容、減肥。

可是，在服用藥物時吃柚子就要注意了，因為有些藥物是不可以和柚子一起吃的，特別是現在老年人用得最多的他汀類調血脂藥物、稀釋血液黏稠度的氯吡格雷、治療灰指甲的抗真菌藥物。

由于柚子中所含物質能阻礙藥物的正常代謝，使得血藥濃度增高、不良反應加重、藥物毒性增加，給患者帶來不必要的傷害。專家強調，這里所說的柚子包括進口的葡萄柚和中國柚子。

（編輯：七寶）